Mennään naimisiin! -lehdestä löydät sekä parhaat ideat että uusimmat trendit. Monipuolisissa artikkeleissa kerrotaan juhlavalmisteluista, seremonioista, hääpuvuista, kampauksista, morsiuskimpuista, sormuksista, häämatkoista – kaikesta mikä tekee häistä onnistuneen ja ikimuistoisen juhlan.

Osta uusin lehti

Mennään naimisiin järjestää myös vuosittain Suomen kattavimmat häämessut. Häämessut ovat Wanhassa satamassa 13.-14.1.2018.

Kirjaudu tai tarkastele tiliäsi:

Kirjaudu

© 2017 www.mennaannaimisiin.fi! Powered By: Noora´s Design

vegaaninen Tag

Mennään naimisiin / Posts tagged "vegaaninen"

Täydellinen erityisruokavaliot huomioiva hääkakku

Yhteistyö: Café FikaJuhlista on nyt kaksi viikkoa, mutta onneksi häähumua voi pitää yllä näitä kuvia katsellen ja postauksia kirjotellen. :) Hääkakun etsintä aloitettiin jo viime kesänä maistelemalla Turussa saatavalla olevia vegaanisia kakkuja. Osa ei ollut tarpeeksi juhlavan näköisiä ja osa oli aivan liian makeita. Keväällä 2018 löysimme Café Fikan, jolla oli pari vegaanista ja gluteenitonta kakkua. Tilasimme näistä maistiaispalat, jotka kävin noutamassa kahvilalta.Hurmaava Kahvila Fika sijaitsee Tuomiokirkon takana ihanassa vanhassa puutalossa. Talo on rakennettu leivintuvaksi vuonna 1830 ja saneerattu sitten kahvilaksi vuonna 2015. Jos olisin paljon kahviloissa käyvä ihminen, kävisin ehdottomasti täällä jo pelkän miljöön ja tunnelman takia. Maisteltavat kakut olivat vadelmasacher ja vaahterasiirappisuklaakakku. En tiedä, miten olisin selvinnyt päätöksestä, jos mun olisi pitänyt tehdä se yksin. Molemmat kakut olivat niin herkullisia. Onneksi maistamassa oli myös Karo ja mun serkkuni. Päädyimme vaahterasiirappisuklaakakkuun, joka tuunattiin vielä passionhedelmällä.[caption id="attachment_12726" align="aligncenter" width="300"] Kahvin avecina tarjottiin Baileys Almandea ja konjakkia. Kuva: Sarah Kinani[/caption]Kerroin juhliemme tyylistä, ja Café Fikan Pirjo ehdotti kakuiksi marjoin, hedelmin ja kukkasin koristeluja drip cakeja, joissa suklaa valuu reunoille. Tuntui, kuin hän olisi lukenut ajatukseni! Emme siis halunneet kerroskakkua hääkakuksi, vaan näitä samankokoisia kakkuja tuli yhteensä neljä.[caption id="attachment_12727" align="aligncenter" width="300"] Kuva: Sarah Kinani[/caption]Meille ei myöskään tullut perinteistä kakunkoristetta kakun päälle. Kakkupöytä oli koristeltu kynttilöin ja viherkasvein. Pieni yksityiskohta oli kultaiseksi maalattu hevospariskunta, jonka voi nyt sitten tulkita kakunkoristeeksi. Hevosia oli myös vieraskirjapöydässä ja meidän pöydässämme, ja loppuillasta juhlien lapsivieraat saivat ottaa nuo mukaansa kotiin lähtiessään.[caption id="attachment_12728" align="aligncenter" width="200"] Kuva: Sarah Kinani[/caption]Kakkujen päällä oli viikunaa, karhunvatukoita, mansikoita, vadelmia, pensasmustikoita, ananaskirsikoita ja punaherukoita. Lisäksi saimme Cafe Fikasta mukaan syötäviä kukkia, joilla koristelua olisi voinut täydentää vielä runsaammaksi, mutta nuo ruiskaunokit päätyivät kakkupöydän koristeeksi, sillä kakut olivat kauniita ilmankin.[caption id="attachment_12729" align="aligncenter" width="200"] Kuva: Sarah Kinani[/caption]Kakku maistui vieraille todella hyvin, ja he kyselivätkin paljon, mistä kakku oli tilattu. Jopa kesän aikana monet juhlat nähneet juhlapaikan omistajat kysyivät, ”kuka taikuri kakut on tehnyt”. Kakuthan olivat siis vegaaniuden lisäksi myös gluteenittomia, jotta kaikki vieraat pystyivät syödä samoja kakkuja. Jo pelkkä gluteenittomuus tai vegaanius voisi tuottaa leipomisessa pulmia, mutta Café Fikalle ei todellakaan. Myös määrällisesti kakkua oli todella sopivasti. Kannattaa ehdottomasti tsekata tuon kahvilan tarjonta, jos kaipaat Turussa leivonnaisia. Palvelussa on kaikki kohdallaan: kakut olivat herkullisia ja kauniita, erityisruokavaliot huomioitiin sekä saimme loistavaa asiakaspalvelua. 😊 Kiitos Pirjo ja muut![caption id="attachment_12730" align="aligncenter" width="200"] Kuva: Sarah Kinani[/caption] ...

Miten valita ekoruokaa häihin?

Meidän häiden suurin menoerä on ruoka. Koska ruokailuun kuluu paljon rahaa, haluamme sen olevan myös meidän näköinen. Ruoalla on suuret ympäristövaikutukset, joten tässä joitakin vinkkejä, kuinka valita ympäristöystävällisempää ruokaa niin arkeen kuin (hää)juhlaankin.[caption id="attachment_11902" align="aligncenter" width="225"] Kesäkeitto on hyvä esimerkki siitä, että sesongilla on väliä: nimikin jo kertoo, että se on parasta kesällä.[/caption]Sesonkiruoka. Tosi helppo keino syödä ympäristöystävällisesti on kauden kasvisten suosiminen, koska silloin tuotannon päästöt ovat pienempiä. Kasvukauden ulkopuolella tapahtuva viljely vaatii enemmän energiaa esimerkiksi lämmitykseen ja valaisuun ja aiheuttaa suuremmat kustannuksetkin. Satokautenaan kasvikset ovat myös parhaimmillaan makunsa puolesta.[caption id="attachment_11903" align="aligncenter" width="300"] Ravintola Loop, helmikuu 2017[/caption]Ruokahävikki. Ruokahävikki on roskiin heitettyä syömäkelpoista ruokaa, johon käytetty energia, työ ja raha valuvat hukkaan. Täten jo hyvin suunniteltu ja sopivasti mitoitettu ruokailu on ekoteko. Lisäksi Suomessa taistellaan kauppojen ruokahävikkiä vastaan alennuksin, lahjoittamalla hyväntekeväisyyteen ja loihtimalla hävikkiruoasta ravintola-annoksia. Helsingissä Ravintola Loopissa hyödynnetään kaupoista, tehtailta ja tuottajilta kerättyjä raaka-aineita gourmet-ruokaan, ja myydään jopa hävikkileivistä tehtyä olutta!Grundigilla on muuten nyt menossa hävikkiruokaan liittyen kilpailu, jossa palkintona on ilmainen pitopalvelu häihin. Kilpailuaika 20.5.2018 asti, lue täältä lisää: Hävikkihäät.fi[caption id="attachment_11906" align="aligncenter" width="240"] Täydelliset mustapapupyörykät kaurakermakastikkeessa.[/caption]Kasviperäinen ruoka.  Kasviperäisen ruoan suosiminen on tehokas tapa vähentää ruoan ympäristövaikutuksia. Maito ja kerma on helppo korvata kasviperäisillä tuotteilla, ja nykyään pienetkin kaupat tarjoavat monipuolisesti vaihtoehtoja täysin vegaaniseenkin ruokavalioon. Jos tarkkoja ollaan, vegaaninen ruoka ei kuitenkaan aina ole ekologista. Ekologisilla ruokaostoksilla tulisi kiinnittää huomiota esimerkiksi siihen, sisältääkö tuote palmuöljyä, jonka ympäristövaikutuksista mainitsinkin jo kynttiläpostauksessa.[caption id="attachment_11901" align="aligncenter" width="300"] Loppukesästä ja alkusyksystä herkutellaan kantarelleilla.[/caption]Vaikka hääruoalla ei ole tietenkään tarkoitus käännyttää ketään tai tyrkyttää omaa katsomustaan vieraille, on mun mielestä täysin oikeutettua, että hääpari tarjoaa omaa arvomaailmaansa vastaavaa ruokaa. Samalla tämä voi olla monelle vieraalle loistava mahdollisuus kokeilla uusia ruokia perinteisten kermaperunoiden ja lihapullien sijaan. :)Täysin vegaanista menuta tavoitellessa on hyvä varmistaa, että tekijät tietävät mitä se tarkoittaa. Vegaaniseen ruokavalioon ei kuulu maitotuotteiden ja kananmunien lisäksi esimerkiksi liivate tai hunaja, jotka ovat myös eläinperäisiä tuotteita.   ...